4. Şarap içmek istemeyen veya şarap sevmeyen bir kişi ne yapmalı?


Yemeklik Kırmızı Şarap %9-14 etil alkol içerir ve dolayısıyla hasta kişilere ve çocuklara önerilmez. Her sağlıklı insan kırmızı şarap içmeyi sevmeyebilir veya günde yarım litre kırmızı şarap içemeyebilir.

Aynı zamanda, her sağlıklı insan kırmızı şarabın organoleptik yapısını sevmeyebilir. Ama muhtemelen herkes sağlıklı olmak ister. Kırmızı şaraptan hoşlanmayan kişiler için şarap yapımında ileri ülkelerde üzüm polifenolleri içeren alkolsüz konsantreler ve ilaçlar bulunmaktadır.CIS marketlerinde bu sektörde yapılan üretimlere örnek verecek olursak, ‘The Sixth Element’ (Altıncı Madde), ‘Mega-Pro’ (USA), ‘Piknogenol’ ve ‘Antioks’ (Fransa), ‘Kholikan’dan (Çin) bahsedebiliriz.

Bunlar içerdikleri üzüm polifenollerinin güçlü antioksidan faaliyetleri sayesinde koruyucu ve şifa verici etkileri olan biyolojik bakımdan aktif besin takviyeleridir. Bunlar şarabın yerini tutar ve ağızdan alınırlar.